【摘 要】
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<正> 生物工程或生物技术是现代科学技术相互交汇渗透而形成的新技术领域,它是研究利用生物体、生命体系或生命过程来制造产品的技术科学,将为解决社会发展的战略问题。如为
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<正> 生物工程或生物技术是现代科学技术相互交汇渗透而形成的新技术领域,它是研究利用生物体、生命体系或生命过程来制造产品的技术科学,将为解决社会发展的战略问题。如为医药、粮食、材料、能源及环境等问题开辟新途径。预测生物技术将是21世纪最有魅力的新技术,有可能使工业和日常生活经历一场革命,其产品生产将成为下个世纪的代表工业。所谓“生物学世纪”的涵义即在于此。一般认为生物技术应包括:基因工程、细胞工程、酶工程和发酵工程等四部分。“蛋白质工程”是1983年问世的,由于它与基因工程的思路与手段有渊源关系,是传统基因工程技术
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