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研究了在富铬酵母的制备过程中加入稀土化合物La2O3提高有机铬含量的方法.实验结果表明: La2O3对酵母同化无机铬为有机铬有明显的促进作用, La2O3能显著提高富铬酵母中总铬和有机铬的含量而降低6价无机铬的含量.当培养基中添加100 μg*g-1 La2O3时,富铬酵母中总铬的含量可达到708.33 μg*g-1,有机铬的含量可达到639.0 μg*g-1,约为未加La2O3的富铬酵母样品的3倍;而6价无机铬占总铬的质量分数却由1.60%降至0.72%. 首次报道了富铬酵母中有机铬的紫外光谱和红外光谱