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有机农业提供用农业技术方法和工艺生产的食品,考虑到了生态方面的原因,因此具有广阔的发展前景。综述了有机农业和有机食品的发展过程、要求、市场前景及潜力。
有机农业和有机食品的发展现状及前景
【摘 要】
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有机农业提供用农业技术方法和工艺生产的食品,考虑到了生态方面的原因,因此具有广阔的发展前景。综述了有机农业和有机食品的发展过程、要求、市场前景及潜力。
【机 构】
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华南理工大学食品与生物工程学院; 华南理工大学食品与生物工程学院 广州·510640; 广州·510640; 广州·510640;
【出 处】
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食品科技
【发表日期】
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2002年09期
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