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新颁布实施的《中华人民共和国食品安全法》在维护我国食品安全，提高食品安全监管效能，理顺食品安全监管体制等方面发挥了积极地作用。但是，作为一部全新的对整个食品安全领域进行调整和规范的法律，在面对我国错综复杂的食品安全形势时，其中的一些条文及规范还是显现出不足，笔者从基层卫生监督执法人员的角度出发，结合实际工作，分析了这些条文中存在的不足之处，并对今后如何改进进行了探讨。