液体静置发酵生产茯苓多糖条件的研究

来源 :生物化工 | 被引量 : 0次 | 上传用户：JK0803_zhouli

【摘要】

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茯苓是我国一种具有悠久药用历史的传统中药,茯苓多糖具有免疫调节及抗肿瘤等多种药理功能。本实验探究一种新的液体深层培养与静置培养相结合的液体静置发酵法生产茯苓多糖,

【作者】

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何彩文蒋咏梅章文贤

【机构】

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工业微生物教育部工程研究中心

【出处】

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生物化工

【发表日期】

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2020年1期

【关键词】

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茯苓茯苓多糖液体静置发酵工艺条件 Poria cocosPolysaccharidesLiquid static fermentationProcess

【基金项目】

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福建省自然科学基金(2017J01624),福建师范大学生命科学学院“溪源江学者”计划项目(FZSKK2018008)

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茯苓是我国一种具有悠久药用历史的传统中药,茯苓多糖具有免疫调节及抗肿瘤等多种药理功能。本实验探究一种新的液体深层培养与静置培养相结合的液体静置发酵法生产茯苓多糖,对最适液体培养时间和静置培养时间进行研究。发现最适静置前液体培养时间为3 d,最适静置培养时间为10 d,胞内多糖含量达到9.8 g/100gCDW,产量达到1.28 g/L,可见液体静置发酵是一种生产茯苓多糖的理想方法。

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