水果的“性别”

来源 :科学大众·小诺贝尔 | 被引量 : 0次 | 上传用户:chenyanqing
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  我经常跟着妈妈到超市里买水果。偶然一次听到其他人在挑拣时谈论水果的“性别”,还说雌性水果比雄性水果更好吃。我心生疑惑:水果还有性别吗?怎样判断呢?不同性别的水果有什么区别?
  为了解开心中的疑惑,我特地到超市、菜场调查了一下,惊讶地发现很多水果商贩都知道水果有公母之说。他们告诉我:水果不仅有性别差异,而且雌性果比雄性果好吃得多。
  “小朋友,挑母的吧,母的甜。”一个营业员对我说。他在一堆梨子里挑出了两个,指着其中一个顶部有明显小圈的梨子说,这就是母的,而另一个只有小圆点的则为公梨。“母的比公的好吃。”接着,他又很有经验地指出其他一些水果判断性别的方法。苹果:果蒂较大为雌性果,甘美爽口,汁多皮薄;果蒂小的是雄性果,既酸又涩。橘子:雌果个大皮薄,核小且少;雄果发酸,核多而且皮厚个小……看着他们说得头头是道,我更加信以为真了。
  植物有雌雄,难道植物的果实也有雌雄?回家后我想想还不太放心,就央求妈妈星期天带我去农科院问一下,问后才知道原来并不是这么回事!
  农科院的李主任热情地接待了我,他表示,水果的形状和味道因为授粉、天气、营养等条件的影响确实有差别,好吃不好吃则因人的口感而异。李主任介绍说,根据描述,目前消费者判断水果的“公母”似乎跟果实形成时萼端是否脱落有关,学术上称之为宿存和脱落。“公母”只是消费者自己的说法。至于“母水果是否比公水果好吃”的说法,李主任认为还是跟个人的口味有关。“有的人喜欢甜的,有的人喜欢酸的,这个不好说。”
  通过调查,我终于知道水果“性别”的真相啦!
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