【摘 要】
：
[目的]研究蛹虫草多糖的提取及抗氧化活性。[方法]在比较几种常见的蛹虫草多糖提取方法的基础上,以蛹虫草多糖的得率为指标,采用正交试验法优化了蛹虫草多糖的提取工艺,并对
【机 构】
：
徐州工程学院食品（生物）工程学院,江苏省食品资源开发与质量安全重点建设实验室
【基金项目】
：
徐州工程学院大学生创新创业计划项目(XCX2017143)
论文部分内容阅读
[目的]研究蛹虫草多糖的提取及抗氧化活性。[方法]在比较几种常见的蛹虫草多糖提取方法的基础上,以蛹虫草多糖的得率为指标,采用正交试验法优化了蛹虫草多糖的提取工艺,并对蛹虫草多糖抗氧化活性进行了分析。[结果]热水浸提法的多糖提取率优于超声浸提法,蛹虫草多糖的最优提取工艺:料液比1∶20(g/m L),浸提温度80℃,浸提时间1.5 h,在此条件下蛹虫草多糖的提取率达到9.31%。在抗氧化活性方面,蛹虫草随着多糖浓度的增加,DPPH自由基清除活性和铁离子螯合能力均增加,在多糖浓度为4 mg/m L时,DPPH自由基清除率为38.69%,之后活性趋于平稳;在多糖浓度为3.5 mg/m L时,其铁离子螯合率为56.66%,此后铁离子螯合能力亦保持平稳。[结论]该研究可为蛹虫草多糖的进一步分离纯化、活性研究及开发利用奠定基础。
其他文献
材料：２００８年１２月４日是我国第八个法制宣传日，主题是“弘扬法治精神，服务科学发展”。为了配合２００８年的法制宣传，某校准备举办手抄报比赛，请你围绕以下四个主题参与其中。 主题探究 １．请对２００８年法制宣传日主题作简要说明。 法律课堂 ２．请你说出右面图标中“１２·４”的来历。 现身说法 ３．据报道：重庆垫江文兴中学高三学生张仁龙因高考准考证被老师扣押而失去语文考试机会，一纸诉
把激光切割应用于汽油机排气净化装置的研制中，克服了传统切割时机械撞击、损坏丝网和球体、定位不准、热影响大、制作效率低、废品率高等缺点。激光切割效率高、精度好、振镜
草甘膦是一种典型的内吸传导型灭生性除草剂,喷后能通过茎叶吸收传导到地下部分,使杂草中毒,失去萌发新芽、生长新根的能力,达到防除草害的目的.其杀草谱广,毒性低,对环境生
用355mm紫外激光进行了蓝宝石晶圆的划切试验，通过改变激光的脉冲重复频率、入射能量密度和扫描速度，得到了多组微槽。对微槽的划切质量、深度和宽度进行检测和分析。结果表明，
控制系统的性能是超声电火花复合加工性能好坏的关键，对于控制系统而言．超声电火花复合加工是一个典型的高度非线性、强耦合的时变复杂系统。针对这一特点，设计了新型模糊神经网
研究了低速走丝电火花线切割加工中附加超声振动后电极丝的高频振动对加工性能的影响.建立了描述超声振动下的电极丝振动的数学模型,并进行了计算机模拟分析.实验表明,电极丝