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根据1995~2014年《中国统计年鉴》和《中国农村统计年鉴》数据,分析了我国农村居民消费现状,指出我国农村居民消费市场发展潜力巨大,但发展速度极为缓慢。制约农村居民消费增长的原因有很多,而收入的不确定性是主要原因。对此,提出了发展和规范农产品期货市场、建设农产品批发的委托代理模式、发展农村专业合作经济组织、推行普及农业保险等对策措施,以解决农户收入不确定性这一根本难题,提高农村居民消费水平。