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设计了一套热泵-热风组合干燥装置,该装置能进行前期热泵干燥后期热风干燥,或前期热风干燥后期热泵干燥等组合干燥。利用该装置加工生产脱水蔬菜,干燥时间与热风干燥接近,产品质量明显优于热风干燥,生产成本低,能耗小,生产过程中不产生微生物污染,非常适用于各种绿色食品深加工。
脱水蔬菜热泵-热风组合干燥装置设计
【摘 要】
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设计了一套热泵-热风组合干燥装置,该装置能进行前期热泵干燥后期热风干燥,或前期热风干燥后期热泵干燥等组合干燥。利用该装置加工生产脱水蔬菜,干燥时间与热风干燥接近,产
【机 构】
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南昌航空大学航空与机械工程学院; 江西省科学院食品工程创新中心;
【出 处】
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食品科技
【发表日期】
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2009年05期
【基金项目】
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科技部农业科技成果转化资金项目(05EFN213600146);农业部“948”引进项目(2006-Z16)
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