【摘 要】
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利用傅里叶变换红外光谱技术测试万寿菊、野菊花、七月菊的花瓣,对比它们各自红外光谱的特征,确定叶黄素酯的吸收峰,并分析3种菊花中该吸收峰的相对吸收强度,从而定性研究叶
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利用傅里叶变换红外光谱技术测试万寿菊、野菊花、七月菊的花瓣,对比它们各自红外光谱的特征,确定叶黄素酯的吸收峰,并分析3种菊花中该吸收峰的相对吸收强度,从而定性研究叶黄素的含量,为菊花的品质提供参考.研究表明,傅里叶变换红外光谱技术能快速定性反映菊花花瓣中酯类物质的含量信息,而且具有用量少、操作方便,不破坏研究对象的分子结构的优点,可作为菊花种类鉴别和品质评定的一种手段.
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