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为全面了解济南市市售肉灌肠和火腿类制品的卫生现状,探讨影响其卫生质量的因素,确保食用者的安全,2002年6月对济南市市售肉灌肠和火腿类制品进行了抽样调查.
济南市部分市售肉灌肠和火腿类制品卫生质量抽样调查
【摘 要】
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为全面了解济南市市售肉灌肠和火腿类制品的卫生现状,探讨影响其卫生质量的因素,确保食用者的安全,2002年6月对济南市市售肉灌肠和火腿类制品进行了抽样调查.
【机 构】
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山东省济南市疾病预防控制中心
【出 处】
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预防医学文献信息
【发表日期】
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2003年3期
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