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衡山黄鸡,俗称黄郎鸡,又叫湘黄鸡,是衡山县独特地理环境形成的一个肉蛋兼用型地方良种。它以体型小、肉质细嫩、清香可口、皮薄骨酥、味美甘甜和强身健体等显著特点享誉港澳等国际国内市场,1999年曾被国家外贸部授予＂名贵项鸡＂称号,2007年被评为湖南名牌农产品。
关于地方优良品种衡山黄鸡生产形势的思考
【摘 要】
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衡山黄鸡,俗称黄郎鸡,又叫湘黄鸡,是衡山县独特地理环境形成的一个肉蛋兼用型地方良种。它以体型小、肉质细嫩、清香可口、皮薄骨酥、味美甘甜和强身健体等显著特点享誉港澳
【机 构】
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衡山县畜牧水产局
【出 处】
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中国畜牧兽医文摘
【发表日期】
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2017年9期
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