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为了探讨芝芪菌质对日本沼虾消化酶和生长的影响，将日本沼虾随机分成4组，1组为对照组，另3组为试验组，在基础日粮中添加1％芝芪菌质，饲养4个月后测定日本沼虾生长情况和肝胰腺消化酶的活性。结果显示与对照组相比，试验组日本沼虾肝胰腺中的消化酶活性和增重率显著提高。表明饲喂适量的芝芪菌质能通过影响日本沼虾消化酶活性间接影响日本沼虾对饲料的消化吸收，影响日本沼虾的生长。