婴幼儿怎样吃南瓜

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  南瓜的营养成分以碳水化合物为主,脂肪含量很低。还含有较丰富的钾、钙、镁,而钠含量较低,微量元素硒、铁、锌含量较丰富,维生素A的含量相当于番茄。
  
  ■南瓜粥:(适于6-9个月婴儿)
  ◆原料:南瓜10克,大米50克,白菜叶一片,食盐、食油和高汤各适量。
  ◆做法:南瓜去皮洗净后,取10克切成碎粒,大米淘净,加汤浸泡,放在电饭锅内,待水开后加入南瓜,白菜煮至米、瓜熟烂,加少量油、盐调味。
  
  ■南瓜粥糊:(供7-12个月婴儿食用)
  ◆原料:南瓜100克,牛奶200毫升,鸡蛋一枚糖25克。
  ◆做法:用蒸锅将南瓜蒸熟后,与牛奶、鸡蛋打破搅拌均匀,放糖一起熬成糊状。
  
  ■南瓜黑米粥:(适合幼儿食用)
  ◆原料:南瓜150克,黑米100克,大枣50克。
  ◆做法:南瓜洗净去皮,除去籽,切薄片黑米淘净,大枣洗干净去核,将三者一起放入锅内,加水800毫升,先用旺火煮开,再改用文火,煮至米烂即可。
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