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SOD（超氧歧化酶）是一种特异性酶，与生物体内细胞损伤、衰老和死亡密切相关。生物在外界胁迫情况下，都会产生性质极其活跃的自由基，如氧自由基和脂自由基等，引起细胞的损害和死亡。SOD能清除生物体内过氧化物和自由基，即所谓“清除体内垃圾”。SOD在化妆品、食品和医疗方面有广泛的应用，如大宝SOD蜜、SOD啤酒等。芦荟是一种多年生常绿多肉质草本植物，具有很高的药用、食用价值和巨大的市场潜力。