【摘 要】
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益生菌在水产养殖中的应用得到了广泛的关注,成为目前研究的热点。工厂化水产养殖中的益生菌,因具有抑制有害菌的生长,提高水生生物的免疫力,增加水产养殖的产量以及调节水质
【机 构】
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浙江工商大学食品与生物工程学院,浙江海洋大学海洋科学与技术学院,象山蓝尚海洋科技有限公司
【基金项目】
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浙江省重点研发计划项目[2015C02018];宁波市科技计划项目[2015C10042]
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益生菌在水产养殖中的应用得到了广泛的关注,成为目前研究的热点。工厂化水产养殖中的益生菌,因具有抑制有害菌的生长,提高水生生物的免疫力,增加水产养殖的产量以及调节水质的作用,应用效果显著。鉴于此,本文系统地梳理了不同种类益生菌在不同养殖水生动物中的应用,从分子水平上分析了益生菌体外水体净化机制和体内肠道改善机制,探讨了益生菌在工厂化水产养殖中的应用前景,旨在为快速发展的益生菌产业和可持续水产养殖业提供理论支撑和技术依据。
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