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陶瓷业是山东具有丰富文化底蕴的传统产业,在长期的发展中,形成了一定的规模和优势,山东陶瓷起源于8500年前的"后李文化.西周初,齐国始专设"陶正"官,管理陶器生产,并在齐都城内设立制陶作坊,从事陶器的专业化生产.魏晋南北朝前后,山东陶瓷生产完成了由陶器向瓷器的过渡.唐宋时期,陶瓷生产技艺日趋成熟,规模不断扩大,窑址星罗棋布,出产了一批颇有影响的陶瓷名品,寨里窑的青瓷、磁村窑的黑釉瓷、博山窑的绞胎和彩瓷等都曾是名噪一时.