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蓝孔雀又称印度孔雀，是一种极其名贵的观赏、食用和药用动物，有极高的利用价值。它产肉多，据了解，其全净膛屠宰率80％，蓝孔雀肉的蛋白质含量28％，脂肪1％，富含十几种氨基酸及多种维生素和微量元素，是高蛋白低脂肪的野味珍品，为广大消费者所喜爱。
蓝孔雀山区养殖技术
【摘 要】
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蓝孔雀又称印度孔雀，是一种极其名贵的观赏、食用和药用动物，有极高的利用价值。它产肉多，据了解，其全净膛屠宰率80％，蓝孔雀肉的蛋白质含量28％，脂肪1％，富含十几种氨基酸及多种维生素和
【机 构】
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浙江省青田县鹤城镇农技站
【出 处】
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山东畜牧兽医
【发表日期】
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2010年5期
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