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初中七年级生物学教材关于有机物运输的演示实验是这样设计的：在一株盆栽木本植物上选取一个枝条，用解剖刀在枝条中部剥除约1cm宽的一圈树皮，露出木质部。用刀轻刮木质部表面，然后用少许凡士林涂抹环切部位。经过一二个月后，切口上方的树皮膨大而形成枝瘤（如图1）。这个演示实验的目的是：通过学生对枝瘤的观察，引导学生分析枝瘤形成的原因是什么，