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缙云茭白种植历史悠久,且享有“浙江茭白之乡”、“中国茭白之乡”称号,2018年通过农业部地理标志农产品认证。至2018年底,全县茭白种植面积4386.67hm2,产量12.6万t,产值4亿元,全产业链产值12.5亿元,茭白种植面积占全国总面积的8%,缙云县现已成为全国最大的茭白生产基地,从事茭白产业人员达3.5万人。茭白产业已成为缙云县的主要农业产业之一。