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目的中秋佳节，月饼是人们必不可少的食品。由于月饼的卫生质量问题引起的突发公共卫生事件也屡见不鲜。为了解月饼食品卫生状况，保障人民群众的身体健康，我们在中秋佳节期间，对月饼进行了抽样调查。方法对糕点加工企业进行抽样调查，按国家食品卫生标准检验方法进行检测。结果检测的69份样品中有11份不合格，总合格率为84．0％。结论我市中秋月饼市场卫生状况不容乐观，应加大卫生监督力度，加强对食品经营者的卫生知识培训，从而保障人民群众的身体健康。