【摘 要】
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通过比较从茶叶中提取咖啡因的实验方法(浸提-升华法,微波提取-升华法,索氏提取-升华法和超声波提取-升华法)、提取溶剂(无水乙醇、乙醇水溶液、水、碳酸钙水溶液和有机溶剂)
【机 构】
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长春师范大学化学学院,沈阳市化工学校
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通过比较从茶叶中提取咖啡因的实验方法(浸提-升华法,微波提取-升华法,索氏提取-升华法和超声波提取-升华法)、提取溶剂(无水乙醇、乙醇水溶液、水、碳酸钙水溶液和有机溶剂)、茶叶和提取液的质量体积比、提取时间和茶叶种类总结了该实验的研究进展。广西龙州产的绿茶,采用索氏提取-升华并加入碳酸钠的提取方法,得到的咖啡因产率最大,为3.6%。咖啡因产率最低的是对碧螺春采用超声-升华法,咖啡因产率仅为0.28%。
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