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高级烹油越来越为人们所接受，一些较小规模的油厂建立起了间歇式大豆高级烹调油生产线。在生产中，由于这样或那样的问题，生产不出符合国家标准的大豆高级烹调油，烟点颜色、酸价不合格。笔者在生产过程中，摸索出了一套成熟的生产操作方法，现把它写出来，避免别人走弯路。
间歇式生产大豆高级烹调油的操作要点
【摘 要】
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高级烹油越来越为人们所接受，一些较小规模的油厂建立起了间歇式大豆高级烹调油生产线。在生产中，由于这样或那样的问题，生产不出符合国家标准的大豆高级烹调油，烟点颜色、酸价不
【机 构】
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山东省聊城贸易学校
【出 处】
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中国棉花加工
【发表日期】
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1996年6期
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