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首先介绍了我国目前冷藏运输市场状况,然后通过对我国冷藏运输技术的现状进行分析,指出了我国保鲜技术、冷藏设备研究方面存在的主要问题,并针对这些问题从我国的实际情况出发,提出了发展我国冷藏运输技术研究的有关对策。
我国冷藏运输技术研究的几点思考
【摘 要】
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首先介绍了我国目前冷藏运输市场状况,然后通过对我国冷藏运输技术的现状进行分析,指出了我国保鲜技术、冷藏设备研究方面存在的主要问题,并针对这些问题从我国的实际情况出
【机 构】
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广州大学
【出 处】
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商品储运与养护
【发表日期】
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2008年08期
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