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为了探讨大叶榉树Zelkova schneideriana叶片黄酮类成分,以1年生大叶榉树叶片为材料,在超声波辅助下,通过单因素和Box-Behnken试验,探究并优化了大叶榉叶片黄酮类乙醇提取方法;采用常规显色法,对大叶榉树叶片中黄酮类物质种类进行初步鉴定。结果表明:(1)优化后的大叶榉树黄酮类提取方法为:乙醇浓度63%、液料比31:1mL·g^-1、提取时间1.7 h,大叶榉树黄酮类提取量为(31.067±0.11)mg·g^-1;(2)初步鉴定发现:大叶榉树叶片中含有黄