【摘 要】
：
以强桑1号的春季桑叶在加工过程中不同阶段的茶样为研究对象,对不同加工阶段桑叶茶的含水量和主要品质成分进行了探讨. 结果表明,桑叶茶中的黄酮在从鲜叶到揉捻叶的加工过程
【机 构】
：
江西省蚕桑茶叶研究所 330202
论文部分内容阅读
以强桑1号的春季桑叶在加工过程中不同阶段的茶样为研究对象,对不同加工阶段桑叶茶的含水量和主要品质成分进行了探讨. 结果表明,桑叶茶中的黄酮在从鲜叶到揉捻叶的加工过程中含量一直减少.桑叶茶中的氨基酸和可溶性糖含量随着加工过程先增加后降低,杀青叶中含量最高,干茶中含量最低. 桑叶中的多酚含量比较低,桑叶茶加工过程中的不同工序阶段多酚变化无规律,变化幅度甚微,加工过程对茶多酚含量无显著影响.
其他文献
本刊讯 由拜耳材料科技公司特有的Baypreg(R)聚氨酯体系制造而成的复合型夹层部件具有很高的刚性,其在一系列应用中已被证实具有很高的价值.这种夹层部件具有重量轻、抗震性
2012年9月底,南非OTT技术公司和巴西Agrale公司在非洲航空防务展上联合推出新型4×4“马鲁阿”(Marrua)M27轻型装甲巡逻车。到目前为止,南非和巴西已分别研制出1辆预生产型车
最近俄罗斯乌拉尔机车车辆厂为T-72M1主战坦克研制出一套新型升级组件。该升级组件涵盖了主战坦克的三大关键技术-防护、机动和火力。T-72M1坦克安装了电磁系统,可防装有磁引
雷声公司在第三季度与美国陆军签订了一份价值3.49亿美元的5年期合同,为美军提供无线型“陶”式反坦克导弹。根据合同,该公司需要交付6676枚新型无线型“陶”式导弹。该导弹
2012年10月19日,由北京市农业局、全国水产技术推广总站、北京市农林科学院、中国水产学会观赏鱼分会联合主办,北京市水产技术推广站、北京市水产科学研究所、北京市渔业协会
2007年6月18日,英国桑顿克利弗利斯--VICTREX(R) PEEK(R)聚合材料和VICOTETM涂料等高性能材料的领先制造商英国威格斯公司近日推出一系列基于VICTREX PEEK聚合材料的创新型薄
2012年8月8日俄新社报道称:“俄国防部第一副部长亚历山大·苏霍鲁科夫宣布,以‘舰队’重型履带式平台为基础生产的第一批战斗技术装备样车将比预定日期提前一年进行试验。”