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罗非鱼近年来已成为人们十分重视的养殖鱼类；在我国的养殖面积较大，资源相当丰富，且价格较低，用罗非鱼作为原料进行加工，提高其价值，是广大养殖户致富，走科技致富之路的一项重要途径。
冷冻罗非鱼鱼糜生产技术
【摘 要】
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罗非鱼近年来已成为人们十分重视的养殖鱼类；在我国的养殖面积较大，资源相当丰富，且价格较低，用罗非鱼作为原料进行加工，提高其价值，是广大养殖户致富，走科技致富之路的一项重要途径
【机 构】
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浙江宁波市江北泗洲街10号304信箱315020
【出 处】
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渔业致富指南
【发表日期】
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2005年14期
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