论文部分内容阅读
广东佛山被誉为中国陶瓷第一镇.自2002年起,该镇每年都举行一、二次全国性陶瓷博览会等大型活动.政府非常重视此类活动的食品卫生保障工作,要求将其提升到确保发展经济、保证社会稳定高度来认识,不能出丝毫差错.为此,本所制订了整套对策与措施,几年来未发生一起食物中毒和食源性疾病,出色地完成了食品卫生保障任务.