牛乳酪蛋白源ACE抑制肽对大鼠的降血压作用

来源 :现代食品科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户：sophia971

【摘要】

：

为了考察牛乳酪蛋白源血管紧张素转化酶抑制肽(Angiotensin I-converting enzyme inhibitory peptides,ACEI)的降血压作用,以自发性高血压大鼠(Spontaneously hypertensive rats,SHR)为动物模型,给予样品30 d后,检测大鼠的血压、心率、血清及尿液。与模型对照组相比,ACE抑制肽高、低剂量组和阳性对照组的收缩压分别为175、175、172 mm Hg,差异具有统计学意义(p<0.01);ACE抑制肽高剂量组的降钙素基因相

【作者】

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刘飞苗建银杨余语何泽琪乔子骄刘果杜洁宁德山曹庸

【机构】

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广州绿萃生物科技有限公司,华南农业大学食品学院,华南农业大学园艺学院,无限极（中国）有限公司

【出处】

：

现代食品科技

【发表日期】

：

2021年7期

【关键词】

：

酪蛋白 ACE抑制肽降血压自发性高血压大鼠活性机制

【基金项目】

：

国家自然科学基金资助项目(31972078),广东省科技项目(2018B030322010),广东省基础与应用基础研究基金项目(2020A1515010371),广州市农村科技特派员项目(GZKTP201931)。

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