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桑叶作为药食两用品,含有丰富的生物碱类化合物,可以通过抑制糖苷酶活性,从而具有降低血糖的作用,特别是桑叶中的生物碱1-脱氧野尻霉素是研究的热点,近年来大量文献报道了桑叶中生物碱的测定。对近些年来国内外学者就桑叶生物碱类化合物检测方法的研究现状进行综述,从而为多元化改进生物碱的测定方法以及更好地开发桑叶的药用价值提供参考。