【摘 要】
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目的:比较花椒清炒法炮制前后挥发性成分的变化,为阐明花椒的炮制机制提供参考。方法:采用水蒸气蒸馏法及乙醚超声法提取花椒中的挥发油,利用GC-MS分析花椒炮制品中挥发性成
【基金项目】
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国家自然科学基金资助项目(81460611);国家教育部科学技术研究重点基金资助项目(212186);甘肃省自然科学基金资助项目(2010:1010RJZA212; 2014:145RJZA076);甘肃省财政厅高校基本科研业务费专项基金资助项目(2013-2);兰州市科技局资助项目(2014-1-188);甘肃省中医药管理局科研课题资助项目(GZK-2015-57);甘肃中医药大学研究生创新
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目的:比较花椒清炒法炮制前后挥发性成分的变化,为阐明花椒的炮制机制提供参考。方法:采用水蒸气蒸馏法及乙醚超声法提取花椒中的挥发油,利用GC-MS分析花椒炮制品中挥发性成分的组成及含量变化。结果:清炒法炮制后花椒的挥发油总含量降低,经过GC-MS分析发现花椒挥发油中的成分大致分为醇类、烯类、酯类3大类。采用水蒸气蒸馏法和乙醚超声法提取共鉴定出47个化学成分,其中水蒸气蒸馏法检测出26个成分,乙醚超声法21个,2种提取方法可检测出共有成分19个,清炒法炮制前后其挥发性成分的种类大体一致,但花椒经炒制后各离子峰的强度和峰面积有所降低。在已鉴定的化合物中,花椒生品与清炒品含量较高的化合物依次为乙酸芳樟酯、芳樟醇、柠檬烯。结论:花椒采用清炒法炮制后挥发性成分含量有所降低,但成分组成大体一致,为花椒清炒后缓和辛散之性的炮制机制提供了科学依据。
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