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近两年黑木耳收购商对黑木耳的质量要求提出较严格的规定,普通产品在市场上不稳定,而优质产品(包括无公害产品)在市场上越来越受欢迎.由于消费者对产品质量要求提高,而生产者又缺少出精品的意识和技术.今年广大农户深刻地认识到今后发展食用菌,要想在市场上立足,必须走标准化、专业化、工厂化和产业化道路.