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短波紫外线处理对鲜切果蔬品质及抗氧化活性的影响研究进展网络首发

来源 :食品工业科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户：fengyufengsc

【作 者】

：

方晓彤 陶永霞 沈琦 邵旭鹏 王艳 王成 刘峰娟 

【出 处】

：

食品工业科技

【发表日期】

：

2019年12期

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