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芦笋含有丰富的营养成分和复杂的活性物质,这些成分具有抗癌、增强免疫功能、降血脂、抗疲劳、降解马拉硫磷、保肝和镇痛等多方面药理作用,临床用于防治肿瘤、糖尿病和心血管系统疾病等。本文系统综述了芦笋的化学成分和生物活性研究的情况。
芦笋的化学成分及生物活性研究
【摘 要】
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芦笋含有丰富的营养成分和复杂的活性物质,这些成分具有抗癌、增强免疫功能、降血脂、抗疲劳、降解马拉硫磷、保肝和镇痛等多方面药理作用,临床用于防治肿瘤、糖尿病和心血管
【机 构】
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江西中医学院
【出 处】
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江西中医药
【发表日期】
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2011年02期
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