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伶达港——沪上川菜新概念
伶达港——沪上川菜新概念
来源 :烹调知识 | 被引量 : 0次 | 上传用户:sjn19900523
【摘 要】
:
5年前,上海川菜市场的传奇——"达伶港"川菜馆,如今变名为"伶达港",延续着将川菜精工细作本土化的演变。2008年9月伶达港开业当天,百米排队的火爆场面再一次掀起了上海餐饮的
【作 者】
:
黄晴晴
黄知信
常美玲
【出 处】
:
烹调知识
【发表日期】
:
2009年9X期
【关键词】
:
川菜馆
沪上
蓄势
精工细作
酒店服务
就餐环境
市场细分
口碑相传
宾馆酒店
大饭店
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5年前,上海川菜市场的传奇——"达伶港"川菜馆,如今变名为"伶达港",延续着将川菜精工细作本土化的演变。2008年9月伶达港开业当天,百米排队的火爆场面再一次掀起了上海餐饮的小浪潮,卷土重来的"伶达港"正蓄势待发,准备以崭新的面貌进行一场5年后上海川菜市场的抢滩战。
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