【摘 要】
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葛根经普通粉碎和超微粉碎后加工成40-65、65-100、100-200、200-300目不同粒径粉末,分别用水和30%乙醇提取,高效液相色谱法(HPLC)测定葛根素的含量,比较不同粒径葛根粉中有
【基金项目】
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福建省科技重点项目(2008Y0002)
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葛根经普通粉碎和超微粉碎后加工成40-65、65-100、100-200、200-300目不同粒径粉末,分别用水和30%乙醇提取,高效液相色谱法(HPLC)测定葛根素的含量,比较不同粒径葛根粉中有效成分葛根素溶出率的差异。结果其水提葛根素含量分别为2.68%、2.95%、3.03%、3.13%、3.20%;醇提葛根素含量分别为3.10%、3.17%、3.35%、3.55%、3.66%。该结果表明,随着葛根粉碎粒径的变小,葛根素的溶出率显著提高,醇提葛根素的含量明显高于水提葛根素。
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