【摘 要】
：
丝状真菌利用光源并不是单纯的作为能源而是作为信息的来源,对真菌的生长发育及次级代谢有重要的调控作用。本研究通过菌落观察、色价测定及分生孢子和闭囊壳的计数方法发现,
【基金项目】
：
贵州大学研究生创新基金“M.anka中laeA基因的克隆”[农科2012015]
论文部分内容阅读
丝状真菌利用光源并不是单纯的作为能源而是作为信息的来源,对真菌的生长发育及次级代谢有重要的调控作用。本研究通过菌落观察、色价测定及分生孢子和闭囊壳的计数方法发现,黑暗条件下Monascus ankaGZU4577菌落较大,促进菌株的营养生长;而且黑暗条件下Monascus anka GZU4577菌株的色素积累,分生孢子数量以及闭囊壳的数量明显大于光照条件。实验证实相比于白光条件,黑暗条件更有利于Monascus anka GZU4577的生长发育以及色素的积累。推测红曲霉可能存在不同的光反应调控系统,为
其他文献
本刊讯：鹤庆乾酒文化节开展仪式于2012年3月5日在鹤庆县文化馆隆重举行。云南省政府副秘书长、大理州领导、鹤庆县政府、县人大等部门领导及相关职能部门领导出席开展仪式并为
本刊讯：据初步统计,2012年1～5月,湖北白云边酒业股份有限公司实现销售收入18.39亿元,完成年计划的52.54%,较上年同期增长41.13%。上交税金2.76亿元,完成年计划的65.66%,较上年
通过使用FT—NIR光谱仪，探讨不同的近红外谱图范围分别对出入窖糟的各组分的影响，找到最佳的谱区范围，确定决定系数（R）和均方差（RMsEcV），建立最优数学模型，确保检测数据准确可靠。
从汾酒大曲（后火曲、红心曲、清茬曲）中筛选出1株产酯化酶较高的菌株,从菌落外形及显微镜观察初步确认是葡萄球菌。该菌株在液体发酵培养基中,以37℃恒温摇床培养48 h,发酵液酶
采用索氏提取法、石油醚浸泡法和超声波提取法从酿酒葡萄皮中提取油脂,并利用气相色谱-质谱联用技术（GC-MS）对葡萄皮油中脂肪酸的组成进行分析和比较。结果表明,不同方法提取的
以名人题词为开篇,简要介绍了双沟大曲于清末民初时在全国畅销的盛况。特别提到了＂双沟＂曾在抗日战争的关键时期为筹集物质起到了积极的作用,并留下了许多＂英雄与酒＂的佳话。（晓文
膨化原料在水分、淀粉、还原糖、还原能力等指标方面和粮食原料都有较大差距。用100％膨化原料发酵可比粮食发酵提高14％的出酒率，但酒质放香较差、回甜大、有涩味；使用20％的膨化原
本刊讯：2012年9月8日，第二届中国（贵州）国际酒类博览会形象大使选拔赛总决赛在贵阳举行。贵州省人大常委会副主任周忠良、副省长蒙启良、省政协副主席班程农出席了此次比赛，并分别
2012年，湖北白云边酒业公司一手抓生产经营，一手抓项目建设，企业发展势头强、后劲足。
通过对喷涌啤酒蛋白和正常啤酒蛋白进行对比分析,研究了喷涌啤酒中疏水多肽的提取分离。结果表明,在高饱和度80%盐析的条件下,喷涌啤酒中分子量20 kDa以下蛋白较显著,确定了