【摘 要】
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以废弃果核为原料,研究多种果核再利用的研究进展。研究分析枇杷核的成分,核仁油的提取,果核色素与果核抗氧化物的提取,果核酒的生产,果核制备活性炭以及果核在医药领域方面
【基金项目】
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广东省科技计划项目(2015A090905012)
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以废弃果核为原料,研究多种果核再利用的研究进展。研究分析枇杷核的成分,核仁油的提取,果核色素与果核抗氧化物的提取,果核酒的生产,果核制备活性炭以及果核在医药领域方面的应用。主要研究了解枇杷核的各项药用价值,如抗炎、增强免疫力,枇杷核色素提取及核粉酒的酿造,山茱萸果核、乌梅果核制备活性炭的方法及应用,简单介绍了沙田柚果核和枇杷核提取物的抗氧化性,以及提取青梅核仁油的最佳条件及工艺。
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