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利用气相色谱仪,建立了残杀威在桑叶中残留量的分析方法。样品以乙腈提取,毛细管柱气相色谱法测定。残杀威标准曲线的线性范围为0.1~20mg·L^-1,线性相关系数为0.9996,残杀成在桑叶中最低检测浓度为0.05mg·kg^-1,平均回收率在81.23%~102.54%之间,变异系数为5.48%-6.42%,符合农药残留测定要求。