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近日一些食品加工企业个别批次的产品抽查呈非洲猪瘟病毒核酸阳性,引发了消费者对非洲猪瘟到底会不会影响猪肉及其制品食用安全的担忧。对此,原国家首席兽医师张仲秋就有关问题接受了记者的采访。问:为什么猪肉加工企业的产品会检出非洲猪瘟核酸阳性?
食品检出非洲猪瘟核酸阳性不代表活毒存在
【摘 要】
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近日一些食品加工企业个别批次的产品抽查呈非洲猪瘟病毒核酸阳性,引发了消费者对非洲猪瘟到底会不会影响猪肉及其制品食用安全的担忧。对此,原国家首席兽医师张仲秋就有关问
【出 处】
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北方牧业
【发表日期】
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2019年5期
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