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夏季天气炎热,宝宝容易上火,食欲也会变差,所以经常有妈妈来咨询:夏天应该给宝宝吃什么好?下面的这几种食材清凉解暑,营养丰富、制作简单,妈妈只需稍加搭配,就可以让宝宝享用到清凉又可口的美味了。
西瓜:补水又解暑
推荐理由:西瓜可以补充宝宝因出汗而损失的水分,还有解暑降温的功效,被古人称为“天生白虎汤”,可见其清热解暑、除烦止渴的功效很好。
食用方法:宝宝添加辅食2~3个月之后,就可以给他饮用少量的西瓜汁了,当宝宝能吃块状水果时就可以吃切好的西瓜块了。
绿豆:清热除烦,祛暑佳品
推荐理由:绿豆中含21%的蛋白质、55%的碳水化合物、6.4%的膳食纤维,而脂肪含量只有0.8%。此外,它还含有各种维生素、黄酮类化合物、植物甾醇等微量的生物活性物质,非常适合宝宝吃。中医认为绿豆性凉,味甘,能清热解毒、消暑除烦,为夏季祛暑佳品。
食用方法:如果宝宝连豆吃,比如绿豆粥,最好在1岁之后再给他食用,绿豆水和少量的绿豆沙在宝宝6~8个月以后就可以给他食用了。
莲藕:生吃熟食两相宜
推荐理由:莲藕合有1.9%的蛋白质、0.2%的脂肪、16.4%的碳水化合物,属于淀粉含量较高的蔬菜,可以在一定程度上用来做主食食用。
食用方法:莲藕做的软菜可以在宝宝10个月~1岁时给宝宝吃。食用方法也很多样,比如煮软后做成细碎的泥状或者把藕搅碎与面粉和成糊,给宝宝烙软饼吃。
鲤鱼:最适合夏季给宝宝补充蛋白质
推荐理由:鲤鱼肉中含有18%的蛋白质,脂肪含量很低,只有4.1%,而且不饱和脂肪酸的比例较高,所以鲤鱼属于质量较好的动物性食物。从中医角度来说,鲤鱼有利水、清热的食疗作用,肉质细嫩,很适合夏季给宝宝食用。
食用方法:但对蛋白质过敏的宝宝,建议1岁以后再开始吃鱼,可做成熘鱼片或鱼丸,妈妈在制作过程中注意把鱼刺挑干净,以免扎到宝宝。
鸭蛋:滋阴、清肺来补夏
推荐理由:鸭蛋属于凉性的食物,滋阴、清肺。从营养成分来讲,鸭蛋蛋白质稍低于鸡蛋,脂肪、维生素A和钙稍高于鸡蛋。鸭蛋脂肪中不饱和脂肪酸和DHA等也高于鸡蛋。
食用方法:宝宝能吃鸡蛋后,就可以吃鸭蛋了,做法可以参照鸡蛋的做法,做蛋羹、摊蛋饼、炒蛋、甩蛋花汤等都是适合宝宝的食物。
西瓜:补水又解暑
推荐理由:西瓜可以补充宝宝因出汗而损失的水分,还有解暑降温的功效,被古人称为“天生白虎汤”,可见其清热解暑、除烦止渴的功效很好。
食用方法:宝宝添加辅食2~3个月之后,就可以给他饮用少量的西瓜汁了,当宝宝能吃块状水果时就可以吃切好的西瓜块了。
绿豆:清热除烦,祛暑佳品
推荐理由:绿豆中含21%的蛋白质、55%的碳水化合物、6.4%的膳食纤维,而脂肪含量只有0.8%。此外,它还含有各种维生素、黄酮类化合物、植物甾醇等微量的生物活性物质,非常适合宝宝吃。中医认为绿豆性凉,味甘,能清热解毒、消暑除烦,为夏季祛暑佳品。
食用方法:如果宝宝连豆吃,比如绿豆粥,最好在1岁之后再给他食用,绿豆水和少量的绿豆沙在宝宝6~8个月以后就可以给他食用了。
莲藕:生吃熟食两相宜
推荐理由:莲藕合有1.9%的蛋白质、0.2%的脂肪、16.4%的碳水化合物,属于淀粉含量较高的蔬菜,可以在一定程度上用来做主食食用。
食用方法:莲藕做的软菜可以在宝宝10个月~1岁时给宝宝吃。食用方法也很多样,比如煮软后做成细碎的泥状或者把藕搅碎与面粉和成糊,给宝宝烙软饼吃。
鲤鱼:最适合夏季给宝宝补充蛋白质
推荐理由:鲤鱼肉中含有18%的蛋白质,脂肪含量很低,只有4.1%,而且不饱和脂肪酸的比例较高,所以鲤鱼属于质量较好的动物性食物。从中医角度来说,鲤鱼有利水、清热的食疗作用,肉质细嫩,很适合夏季给宝宝食用。
食用方法:但对蛋白质过敏的宝宝,建议1岁以后再开始吃鱼,可做成熘鱼片或鱼丸,妈妈在制作过程中注意把鱼刺挑干净,以免扎到宝宝。
鸭蛋:滋阴、清肺来补夏
推荐理由:鸭蛋属于凉性的食物,滋阴、清肺。从营养成分来讲,鸭蛋蛋白质稍低于鸡蛋,脂肪、维生素A和钙稍高于鸡蛋。鸭蛋脂肪中不饱和脂肪酸和DHA等也高于鸡蛋。
食用方法:宝宝能吃鸡蛋后,就可以吃鸭蛋了,做法可以参照鸡蛋的做法,做蛋羹、摊蛋饼、炒蛋、甩蛋花汤等都是适合宝宝的食物。