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为了研究猪肝中有害元素残留与饲料安全的相关性,首先通过检测83份猪肝样品中多种有害元素的残留,考察猪的生存状态和健康疾病；其次通过检测91份饲料样品中相关有害元素残留,考察饲料安全状况；再将猪肝中和饲料中有害元素的残留进行对比分析,分析二者间的相关性.结果表明猪肝中的有害物质残留可以作为饲料中污染物在猪体内负荷的指示器,猪肝中有害元素残留能够很好体现猪饲料安全状况.