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[摘要]实验是化学的灵魂,是化学的魅力和激发学生学习兴趣的主要源泉,更是培养和发展学生思维能力和创新能力的重要方法和手段。因此,主要讨论化学实验在教学中的优势及亟待解决的几个问题。
[关键词]化学实验优势存在的问题
中图分类号:G71文献标识码:A文章编号:1671-7597(2009)1220170-01
素质教育及创新能力的培养已成为职业教育发展的主流。为了适应时代的发展,全面实施以激发学生创新精神和实践能力为重点的素质教育已迫在眉睫。化学实验教学有获知、激趣、求真、循理的功能,与素质教育的目标高度“耦合”,能很好地培养学生的探索精神,使其情感、意志、精神等方面都受到不同的教育,对学生创新精神的培养具有独特的优势,对其科学素质的养成起着非常重要的作用。
一、化学实验教学的优势
(一)实验能提高学生学习的兴趣。职业教育对基础学科的要求不高,学生多数不感兴趣,而化学实验现象具有直观、生动、鲜明、形象等特点,是其它学科无法比拟的教学手段。化学实验中的奇幻现象,会使学生对化学产生浓厚的学习兴趣,它是学习动机中最现实、最活泼的心理成分,是学习动力的源泉。有了这种兴趣,学生就会全神贯注、积极思考。因此,教师要充分利用化学实验,激发学生学习化学的兴趣和探索化学奥秘的强烈求知欲。
如在演示钠和水反应的实验中,钠和水的反应非常剧烈,现象比较多,学生的积极性立即被调动起来,进而引导学生对实验现象展开讨论。通过对实验两个主要现象的讨论,引导学生自己得出钠的密度比水的小、钠与水的反应是放热反应,以及反应后生成了碱(氢氧化钠)和氢气等结论,培养学生分析问题的能力和科学态度。
通过实验,使学生的各种感官处于兴奋状态,这种状态下学习的知识记忆深刻,掌握牢固。“你所看到的和经历过的,总比听说的要记得清楚!”
(二)实验能培养学生的观察能力。观察是认识的窗口,是思维的前提,对于事物,如果没有敏锐而细致的观察,就不能深入认识事物的本质。在化学实验中,要教给学生观察的方法,如观察要有明确的目的和重点,要自始至终,从明显的到细微的都必须认真地、细致地观察,要提醒学生注意排除其他因素的干扰,要求学生实事求是地做好实验记录。
在实验前,要求学生观察药品状态,仪器形状,连接方法。实验中引导学生观察反应中产生的多种现象,特别注意引导学生对实验现象要作全面观察,及时纠正学生的片面性,例如:氢气在氯气中燃烧,学生可能只注意苍白色的火焰,而忽略了瓶口的白雾;酸碱中和滴定,酸碱中和恰好进行完全时,酚酞指示剂变色的时间很短,指导学生捕捉瞬间突变的现象,培养学生的敏锐性。在实验过程中,不但要“看”还要让学生“摸”(如反应中的放热、吸热现象)“闻”(气体的气味、如氨气、二氧化硫等)从而增加学生的感性认识。
(三)实验可培养学生的探究能力。化学科学的形成和发展都离不开实验,学生通过探究性实验,可以探究自己还未认识的世界,帮助学生形成化学概念,理解和巩固化学知识,掌握实验技能,激发学生学习化学的兴趣,拓宽学生的知识面,培养学生的观察能力、思维能力、实验能力和探究能力,使学生学会科学研究的方法。
当然,还要注意,兴趣并非一经产生就能持续稳定,这就需要教师加强实验教学,不断激发、强化学生的学习兴趣。教材中许多实验,如焰色反应、浓硫酸使蔗糖炭化(黑面包实验)、氢气和氯气的混合气体在光照条件下爆炸等,实验中产生的种种神奇现象,都可以激发学生的学习兴趣和求知的欲望,从而使学生暂时的浅层的兴趣逐渐转化为较深层的稳定兴趣,避免化学理论课抽象、繁重的学习使学生对化学失去兴趣,处于一种被动学习的状态。
实验是化学的基础,它以其生动的魅力和丰富的内涵在化学教学中发挥着独特的功能和作用,尤其在培养学生創新能力方面有它特殊的功效。但长期以来,受多种原因的影响,化学实验教学的效果还不够理想,还存在一些问题。
二、化学实验教学中亟待解决的几个问题
(一)对实验教学不重视。实验能力的测试比化学理论知识的测试要困难。目前,我国的实验考试主要是一些实验原理、实验操作的问答,且评分流于形式,学生几乎全部及格。这种方式不仅难以真实反映学生的实验能力、实验态度和实验习惯,更为严重的是,它还造成了学校、教师和学生都不愿意投入时间、资源进行化学实验的教与学,而宁愿画实验、讲实验、背实验,使得实验教学几乎丧失它的教学价值,这就难以激励学生认真地、积极地去做化学实验。
另外,职业学校的化学实验室一般都投入比较少,一些很直观的教具,像晶体模型,电子云挂图,投影仪等,可能会不全,这样,教学效果会受到很大影响。
(二)教材安排不合理。职业学校《实用化学》的教材中只有演示实验,而没有学生实验。这样,学生的动手能力就难以培养,而且对化学实验的兴趣也会降低不少。
“配置一定物质的量浓度的溶液”的实验中有溶液的配置过程,容量瓶的使用是重点。教材中将其插在“溶液组成的表示方法”这段内容的中间,笔者认为,这样使得教学过程不连贯,实验的前后都是理论计算,应该放在一起集中练习,学生才能够很好地掌握。
另外,教材中演示实验安排得过多,几乎每一章、每一节中都配有演示实验。有些实验的现象只适合小范围观察,对于人数50-60的班级,只有少数学生能观察到实验现象,大部分学生只是凑凑热闹,教学效果不好。而在我国,人数在50-60之间的班级是很普遍的,人数超过60的也不在少数,这样的教学效果就可想而知了。
(三)教师的教学模式不恰当。目前,学生都是按照教材设计好的方案,照方抓药似的把实验完成。这就是目前我国实验教学的基本模式。这样,学生不必思考、分析,只需单纯的模仿、重复,就可以完成实验。
这种验证式的教学模式使得学生缺乏对实验的理性思考,创新精神和科学方法的不到培养,这种实验教学的价值仅仅是提高了学生实验操作的熟练程度,仅仅在于它把化学学科的一些原理、概念、物质的性质等传授给学生,让学生通过实验验证其正误,创新能力得不得培养。
如果职业学校的实验室能够对学生开放,学生可以根据教材内容以及自己的兴趣爱好自行设计实验,或者是跟着老师做一些科研课题,其做实验的自主性就能得到充分的发挥,有利于学生科学精神和探索精神的培养。建议有条件的学校尽量朝这个方向去发展实验教学。
综上所述,加强职业学校的化学实验教学,能够使学生的学习积极性和主动性得到大大的提高,学生的智力和思维的深刻性、严密性、创造性等得到行之有效的开拓和训练。但是,目前我国职业学校中建立了化学实验室,能够按教学要求基本配置齐全实验仪器的却不多,还有一些学校在硬件设施上基本符合实验教学的要求,有不同规格的实验室,但实验员却配备不足,等等,这些问题在职业学校的化学实验教学中都亟待解决。
[关键词]化学实验优势存在的问题
中图分类号:G71文献标识码:A文章编号:1671-7597(2009)1220170-01
素质教育及创新能力的培养已成为职业教育发展的主流。为了适应时代的发展,全面实施以激发学生创新精神和实践能力为重点的素质教育已迫在眉睫。化学实验教学有获知、激趣、求真、循理的功能,与素质教育的目标高度“耦合”,能很好地培养学生的探索精神,使其情感、意志、精神等方面都受到不同的教育,对学生创新精神的培养具有独特的优势,对其科学素质的养成起着非常重要的作用。
一、化学实验教学的优势
(一)实验能提高学生学习的兴趣。职业教育对基础学科的要求不高,学生多数不感兴趣,而化学实验现象具有直观、生动、鲜明、形象等特点,是其它学科无法比拟的教学手段。化学实验中的奇幻现象,会使学生对化学产生浓厚的学习兴趣,它是学习动机中最现实、最活泼的心理成分,是学习动力的源泉。有了这种兴趣,学生就会全神贯注、积极思考。因此,教师要充分利用化学实验,激发学生学习化学的兴趣和探索化学奥秘的强烈求知欲。
如在演示钠和水反应的实验中,钠和水的反应非常剧烈,现象比较多,学生的积极性立即被调动起来,进而引导学生对实验现象展开讨论。通过对实验两个主要现象的讨论,引导学生自己得出钠的密度比水的小、钠与水的反应是放热反应,以及反应后生成了碱(氢氧化钠)和氢气等结论,培养学生分析问题的能力和科学态度。
通过实验,使学生的各种感官处于兴奋状态,这种状态下学习的知识记忆深刻,掌握牢固。“你所看到的和经历过的,总比听说的要记得清楚!”
(二)实验能培养学生的观察能力。观察是认识的窗口,是思维的前提,对于事物,如果没有敏锐而细致的观察,就不能深入认识事物的本质。在化学实验中,要教给学生观察的方法,如观察要有明确的目的和重点,要自始至终,从明显的到细微的都必须认真地、细致地观察,要提醒学生注意排除其他因素的干扰,要求学生实事求是地做好实验记录。
在实验前,要求学生观察药品状态,仪器形状,连接方法。实验中引导学生观察反应中产生的多种现象,特别注意引导学生对实验现象要作全面观察,及时纠正学生的片面性,例如:氢气在氯气中燃烧,学生可能只注意苍白色的火焰,而忽略了瓶口的白雾;酸碱中和滴定,酸碱中和恰好进行完全时,酚酞指示剂变色的时间很短,指导学生捕捉瞬间突变的现象,培养学生的敏锐性。在实验过程中,不但要“看”还要让学生“摸”(如反应中的放热、吸热现象)“闻”(气体的气味、如氨气、二氧化硫等)从而增加学生的感性认识。
(三)实验可培养学生的探究能力。化学科学的形成和发展都离不开实验,学生通过探究性实验,可以探究自己还未认识的世界,帮助学生形成化学概念,理解和巩固化学知识,掌握实验技能,激发学生学习化学的兴趣,拓宽学生的知识面,培养学生的观察能力、思维能力、实验能力和探究能力,使学生学会科学研究的方法。
当然,还要注意,兴趣并非一经产生就能持续稳定,这就需要教师加强实验教学,不断激发、强化学生的学习兴趣。教材中许多实验,如焰色反应、浓硫酸使蔗糖炭化(黑面包实验)、氢气和氯气的混合气体在光照条件下爆炸等,实验中产生的种种神奇现象,都可以激发学生的学习兴趣和求知的欲望,从而使学生暂时的浅层的兴趣逐渐转化为较深层的稳定兴趣,避免化学理论课抽象、繁重的学习使学生对化学失去兴趣,处于一种被动学习的状态。
实验是化学的基础,它以其生动的魅力和丰富的内涵在化学教学中发挥着独特的功能和作用,尤其在培养学生創新能力方面有它特殊的功效。但长期以来,受多种原因的影响,化学实验教学的效果还不够理想,还存在一些问题。
二、化学实验教学中亟待解决的几个问题
(一)对实验教学不重视。实验能力的测试比化学理论知识的测试要困难。目前,我国的实验考试主要是一些实验原理、实验操作的问答,且评分流于形式,学生几乎全部及格。这种方式不仅难以真实反映学生的实验能力、实验态度和实验习惯,更为严重的是,它还造成了学校、教师和学生都不愿意投入时间、资源进行化学实验的教与学,而宁愿画实验、讲实验、背实验,使得实验教学几乎丧失它的教学价值,这就难以激励学生认真地、积极地去做化学实验。
另外,职业学校的化学实验室一般都投入比较少,一些很直观的教具,像晶体模型,电子云挂图,投影仪等,可能会不全,这样,教学效果会受到很大影响。
(二)教材安排不合理。职业学校《实用化学》的教材中只有演示实验,而没有学生实验。这样,学生的动手能力就难以培养,而且对化学实验的兴趣也会降低不少。
“配置一定物质的量浓度的溶液”的实验中有溶液的配置过程,容量瓶的使用是重点。教材中将其插在“溶液组成的表示方法”这段内容的中间,笔者认为,这样使得教学过程不连贯,实验的前后都是理论计算,应该放在一起集中练习,学生才能够很好地掌握。
另外,教材中演示实验安排得过多,几乎每一章、每一节中都配有演示实验。有些实验的现象只适合小范围观察,对于人数50-60的班级,只有少数学生能观察到实验现象,大部分学生只是凑凑热闹,教学效果不好。而在我国,人数在50-60之间的班级是很普遍的,人数超过60的也不在少数,这样的教学效果就可想而知了。
(三)教师的教学模式不恰当。目前,学生都是按照教材设计好的方案,照方抓药似的把实验完成。这就是目前我国实验教学的基本模式。这样,学生不必思考、分析,只需单纯的模仿、重复,就可以完成实验。
这种验证式的教学模式使得学生缺乏对实验的理性思考,创新精神和科学方法的不到培养,这种实验教学的价值仅仅是提高了学生实验操作的熟练程度,仅仅在于它把化学学科的一些原理、概念、物质的性质等传授给学生,让学生通过实验验证其正误,创新能力得不得培养。
如果职业学校的实验室能够对学生开放,学生可以根据教材内容以及自己的兴趣爱好自行设计实验,或者是跟着老师做一些科研课题,其做实验的自主性就能得到充分的发挥,有利于学生科学精神和探索精神的培养。建议有条件的学校尽量朝这个方向去发展实验教学。
综上所述,加强职业学校的化学实验教学,能够使学生的学习积极性和主动性得到大大的提高,学生的智力和思维的深刻性、严密性、创造性等得到行之有效的开拓和训练。但是,目前我国职业学校中建立了化学实验室,能够按教学要求基本配置齐全实验仪器的却不多,还有一些学校在硬件设施上基本符合实验教学的要求,有不同规格的实验室,但实验员却配备不足,等等,这些问题在职业学校的化学实验教学中都亟待解决。