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摘要 为有效改善西秀烟区当前烤烟品种结构，为后备品种的推广和配套生产技术方案优化提供可靠依据，切实解决烟区主栽品种单一、后备品种匮乏现状，2019年在安顺市西秀区通过开展云烟116、云烟105、云烟97等品种示范，与目前主栽品种云烟87进行比较，分析了各品种的主要生育期、农艺性状、抗病性、经济性状及化学成分。结果表明，云烟116在抗病性、上等烟比例、化学成分平衡协调性上均优于其他品种，有推广价值，建议在同等云烟系列品种中选用云烟116品种进一步示范验证。
关键词 农艺性状;品种;化学成分;安顺烟区
中图分类号 S 572 文献标识码 A
文章编号 0517-6611（2021）18-0042-03
doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2021.18.011
开放科学（资源服务）标识码（OSID）：
Demonstration Study on Yunyan Flue-cured Tobaccos at Xixiu Tobacco Area
ZAN Jian-peng， DAI Ke-jie， ZHANG Hai et al （Anshun Company of Guizhou Tobacco Company， Anshun， Guizhou 561000）
Abstract To improve the variety structure of flue-cured tobaccos at Xixiu Tobacco Area， to provide reliable basis for the extension and optimization of supporting production technology scheme of back-up varieties， and to improve the current status of single main varieties and deficient back-up varieties， we carried out demonstration test on Yunyan 116， Yunyan 105 and Yunyan 97 in Xixiu area of Anshun City in 2019.They were compared with the main variety Yunyan 87.The main growth period， upper-class tobacco proportion， chemical composition balance and coordination of different varieties were analyzed.Results showed that Yunyan 116 was superior to other varieties in disease resistance， upper-class tobacco proportion， chemical composition balance and coordination， so that it had extension value.Yunyan 116 was suggested for further demonstration.
Key words Agronomic characters;Variety;Chemical component;Anshun tobacco area
作者簡介 昝建朋（1983—），男，河南南阳人，助理农艺师，从事烟叶技术推广及科技成果转化研究。
收稿日期 2021-02-02;修回日期 2021-02-25
优良品种是烟草生产的基础，是影响烟叶质量最重要的因素[1-2]。在影响烟叶原料产量和质量形成的诸多因素中，品种的贡献率占25%～35%[3-4]。选择适宜的烤烟品种对于提升当地烤烟生产水平、种植效益和满足卷烟工业配方需求等至关重要[5-6]。目前，西秀烟区生产上主栽品种多为云烟85、云烟87，随着主栽品种种植年限增加，已呈现种性退化趋势，其产量和质量已表现出明显的下降，且受当地小气候的影响，病害影响的问题较为突出。为有效改善西秀烟区当前的品种结构，笔者对4个云烟系不同品种进行了田间生产比较试验，以筛选出适合安顺西秀烟区生态条件种植的烤烟后备品种，优化当地烤烟品种布局，有效解决烟叶生产上存在的品种单一问题，切实保障西秀烟区的可持续发展。
1 材料与方法
1.1 试验地概况 试验于 2019年2—10月在西秀区杨武乡长石村进行。试验地为当地具有代表性的植烟土壤，前茬为空地，土壤肥力均匀，地面较平整，排灌方便，肥力中上等水平。
1.2 试验材料 供试烤烟品种（系）为云烟116、云烟105和云烟97，由贵州省烟草科学研究院提供，以当地主栽品种云烟87为对照（CK），由贵州省烟草公司安顺市公司提供。
1.3 试验设计 采用大区对比试验，不设重复，云烟 116和云烟105各1.67 hm2;云烟 87为对照（CK）。
1.4 栽培管理 供试品种全部采用大棚漂浮育苗，4月28—29日集中进行井窖式移栽，行距1.10 m，株距0.55 m。中心花开放达到 50%时集中打顶，并摘除顶部 2～3 片小叶，及时打掉下部 3～4 片不适用烟叶。烟叶成熟时，分品种（系）单独采收、烘烤，单独计产、分级，其他栽培管理措施严格按照《安顺市2019年蜜甜香山地生态烟叶标准化生产技术方案》进行[7]。
1.5 指标测定与方法
1.5.1 生育期记载。记载移栽期、团棵期、现蕾期、中心花开放期、打顶期、下部叶成熟期、上部叶成熟期、采收结束期[8]。 1.5.2 农艺性状调查。团棵期农艺性状调查，测定团棵期代表性30株烟株株高、茎围、叶数、最大叶长宽;打顶期农艺性状调查：测定打顶后10 d代表性30株烟株自然株高、自然叶片数、打顶株高、可采叶片数、茎围、节距、腰叶长宽、倒3叶长宽。
1.5.3 主要病虫害调查。调查烟株气候班、赤星病、花叶病、白粉病、根茎性病害、蚀纹病毒病、马铃薯Y病毒等主要病害发病情况。
1.5.4 经济性状调查。各品种单独采收、单独堆放，集中统一交售。记载经济性状并对取样的烤后烟叶化学质量指标进行测定。
1.6 数据处理 采用 Excel 2016、DPS等软件对原始试验数据进行统计分析[9]。
2 结果与分析
2.1 不同云烟系品种生育期的比较 由表1可知，云烟系不同品种烟株的生长发育期和大田生育期存在一定的差异。在移栽期均相同的条件下，云烟116、云烟97进入团棵期、现蕾期、中心花开放期均与云烟 87（CK）相当;云烟105现蕾期、中心花开放期和打顶期均晚4～7 d;大田生育期云烟105和云烟97较云烟116和云烟87（CK）长5～7 d。
2.2 不同云烟系品种主要农艺性状的比较
2.2.1 团棵期。由表2可知， 团棵期云烟116、云烟97、云烟105与云烟87（CK）在叶片数方面没有明显差异;在株高方面，云烟116与云烟87（CK）相当，云烟105最矮;在茎围方面，云烟105茎围最大，云烟97次之，云烟116与云烟87（CK）相当;在最大叶片长宽方面，云烟105叶片最长、宽度最大，云烟116和云烟97较云烟87（CK）叶片大。结合示范区域大田团棵期表现来看，云烟105最大叶片较其他品种显现稍宽圆。
2.2.2 打顶期。由表3可知，在自然株高、打顶株高方面，云烟87均为最高，云烟105和云烟97相当，云烟116最低;在自然叶片数、可采叶片数方面，云烟105最高，云烟116、云烟97和云烟87（CK）相当;在茎围方面，云烟105茎围最大，云烟116最小，云烟97和云烟87（CK）相当;在节距方面，云烟116、云烟105、云烟97均较云烟87（CK）短，云烟116节距最短;在腰叶长宽方面，云烟87（CK）最长、最窄，云烟97最宽;在倒3叶长宽方面，云烟97最长、最宽，云烟116最短、最窄。
结合示范区域各品种的大田表现来看，云烟105明显节距短、叶数多、茎围稍粗、最大叶片长宽比最小，显得叶片宽圆;但云烟97的腰叶和倒三叶长宽比云烟116、云烟105和云烟87（CK）大，叶片开张较明显。
2.3 不同云烟系品种田间自然发病率的比较 从表4可以看出，在赤星病方面，云烟87赤星病发病率较其他品种低;在根茎性病害方面，云烟97和云烟87（CK）的发病率明显高于云烟116和云烟105;在蚀纹病毒病方面，云烟105明显高于其他云烟品种。结合示范区域的大田表现来看，同等气候条件下云烟116、云烟105根茎性病害抗性稍高于云烟97，而云烟87抗性最差。
2.4 不同云烟系品种主要经济性状的比较 因高温高湿气候造成根茎性病害爆发导致云烟116、云烟105、云烟97和云烟87（CK）产量和产值均低于正常水平。罗杰等[10]认为，上等烟率和级指是直接反映烟叶品质好坏的指标，经济指标值越高，表明初烤烟叶外观品质越好[5]。从表5可以看出，在产值、产量方面，云烟97最高、云烟116和云烟105差异不大、云烟87（CK）最低;在均价和上中等烟比例方面，云烟116最高，云烟97和云烟105相差不大，云烟87（CK）最低。云烟116上等烟率明显高于其他品种。
2.5 不同云烟系品种化学成分的比较 目前评价烟叶品质的主要化学成分为： 总糖 18%～22%、烟碱1.5%～3.5%、氯0.4%～0.8%、钾2%～4%、总氮1.5%～3.5%[11]。从表6可以看出，各云烟品种上部叶（B2F）和中部叶（C3F）的烟碱、总糖、还原糖、总氮含量均在优质烟叶化学成分适宜范围，但钾、氯含量普遍偏低，这可能与西秀烟区植烟土壤肥力相关。糖碱比反映了烟气酸碱性的平衡协调关系，过高或过低都不利于烟叶品质的提高，烤烟烟叶的糖碱比一般以接近10质量较好[12-14]。从表6可以看出，云烟116糖碱比优于其他品种，平衡协调关系与云烟 87（CK）相当，云烟105、云烟97的平衡协调关系弱于云烟 87（CK）。 冉法芬等[15]認为，钾氯比>8时，氯含量偏低是造成钾氯比偏高的主要原因;钾氯比与评吸指标的相关性最大，钾氯比为8～12时，评吸总分最高;钾氯比<4时，烟叶的灰色和燃烧性均较差。云烟116中部叶（C 3F）和上部叶（B 2F）的钾氯比均在12附近，明显优于其他品种。周恒等[16]认为，烟叶氮碱比与感官质量之间密切相关，当氮碱比<1时，总氮、总植物碱、香气量、劲头、浓度和评吸总分均高于氮碱比>1的组别;刺激性则在氮碱比<1时较小。云烟116、云烟105、云烟97与云烟87（CK）的氮碱比相当，均<1。
3 结论与讨论
（1）从田间烟叶长势来看，各品种在团棵期、旺长期各品种烟株长势均正常，落黄正常，但云烟105品种现蕾期至打顶期比其他品种晚5～7 d;云烟105品种较其他品种叶片明显稍多、宽圆;云烟97较其他品种在腰叶和倒3叶叶片开张方面明显。
（2）从大田中期田间病害发生情况来看，同等气候条件下云烟116和云烟105的根茎性病害抗性明显高于云烟97和云烟87，云烟105易感蚀纹病毒病。
（3）因高温高湿气候造成根茎性病害爆发导致各品种产量和产值均低于正常水平，但云烟116、云烟97产值明显高于云烟105和云烟87（CK），云烟116的上等烟比例较其他品种高。
（4）从化学成分比较分析来看，云烟116、云烟105、云烟97和云烟87（CK）上部叶（B2F）和中部叶（C3F）的烟碱、总糖、还原糖、总氮均在优质烟叶化学成分适宜范围，但钾和氯含量普遍偏低;氮碱比相当，均<1;云烟116的糖碱比优于其他品种，平衡协调关系与云烟 87（CK）相当，云烟105、云烟97的平衡协调关系弱于云烟 87（CK）;云烟116中部叶（C3F）和上部叶（B2F）的钾氯比均在12附近，明显优于其他品种。 综合以上情况来看，云烟116在抗病性、上等烟比例、化学成分平衡协调性上均优于其他品种，有推广价值，建议在同等云烟系列品种中选用云烟116品种进行进一步示范验证。
参考文献
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[15] 冉法芬，许自成，李东亮，等.我国主产烟区烤烟钾、氯、钾氯比与评吸质量的关系分析[J].西南农业学报，2010，23（4）：1147-1150.
[16] 周恒，许自成，戴亚，等.我国主产烟区烤烟总氮、总植物碱、氮碱比与感官质量的关系分析[J].江西农业学报，2009，21（7）：18-21.
关键词 农艺性状;品种;化学成分;安顺烟区
中图分类号 S 572 文献标识码 A
文章编号 0517-6611（2021）18-0042-03
doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2021.18.011
开放科学（资源服务）标识码（OSID）：
Demonstration Study on Yunyan Flue-cured Tobaccos at Xixiu Tobacco Area
ZAN Jian-peng， DAI Ke-jie， ZHANG Hai et al （Anshun Company of Guizhou Tobacco Company， Anshun， Guizhou 561000）
Abstract To improve the variety structure of flue-cured tobaccos at Xixiu Tobacco Area， to provide reliable basis for the extension and optimization of supporting production technology scheme of back-up varieties， and to improve the current status of single main varieties and deficient back-up varieties， we carried out demonstration test on Yunyan 116， Yunyan 105 and Yunyan 97 in Xixiu area of Anshun City in 2019.They were compared with the main variety Yunyan 87.The main growth period， upper-class tobacco proportion， chemical composition balance and coordination of different varieties were analyzed.Results showed that Yunyan 116 was superior to other varieties in disease resistance， upper-class tobacco proportion， chemical composition balance and coordination， so that it had extension value.Yunyan 116 was suggested for further demonstration.
Key words Agronomic characters;Variety;Chemical component;Anshun tobacco area
作者簡介 昝建朋（1983—），男，河南南阳人，助理农艺师，从事烟叶技术推广及科技成果转化研究。
收稿日期 2021-02-02;修回日期 2021-02-25
优良品种是烟草生产的基础，是影响烟叶质量最重要的因素[1-2]。在影响烟叶原料产量和质量形成的诸多因素中，品种的贡献率占25%～35%[3-4]。选择适宜的烤烟品种对于提升当地烤烟生产水平、种植效益和满足卷烟工业配方需求等至关重要[5-6]。目前，西秀烟区生产上主栽品种多为云烟85、云烟87，随着主栽品种种植年限增加，已呈现种性退化趋势，其产量和质量已表现出明显的下降，且受当地小气候的影响，病害影响的问题较为突出。为有效改善西秀烟区当前的品种结构，笔者对4个云烟系不同品种进行了田间生产比较试验，以筛选出适合安顺西秀烟区生态条件种植的烤烟后备品种，优化当地烤烟品种布局，有效解决烟叶生产上存在的品种单一问题，切实保障西秀烟区的可持续发展。
1 材料与方法
1.1 试验地概况 试验于 2019年2—10月在西秀区杨武乡长石村进行。试验地为当地具有代表性的植烟土壤，前茬为空地，土壤肥力均匀，地面较平整，排灌方便，肥力中上等水平。
1.2 试验材料 供试烤烟品种（系）为云烟116、云烟105和云烟97，由贵州省烟草科学研究院提供，以当地主栽品种云烟87为对照（CK），由贵州省烟草公司安顺市公司提供。
1.3 试验设计 采用大区对比试验，不设重复，云烟 116和云烟105各1.67 hm2;云烟 87为对照（CK）。
1.4 栽培管理 供试品种全部采用大棚漂浮育苗，4月28—29日集中进行井窖式移栽，行距1.10 m，株距0.55 m。中心花开放达到 50%时集中打顶，并摘除顶部 2～3 片小叶，及时打掉下部 3～4 片不适用烟叶。烟叶成熟时，分品种（系）单独采收、烘烤，单独计产、分级，其他栽培管理措施严格按照《安顺市2019年蜜甜香山地生态烟叶标准化生产技术方案》进行[7]。
1.5 指标测定与方法
1.5.1 生育期记载。记载移栽期、团棵期、现蕾期、中心花开放期、打顶期、下部叶成熟期、上部叶成熟期、采收结束期[8]。 1.5.2 农艺性状调查。团棵期农艺性状调查，测定团棵期代表性30株烟株株高、茎围、叶数、最大叶长宽;打顶期农艺性状调查：测定打顶后10 d代表性30株烟株自然株高、自然叶片数、打顶株高、可采叶片数、茎围、节距、腰叶长宽、倒3叶长宽。
1.5.3 主要病虫害调查。调查烟株气候班、赤星病、花叶病、白粉病、根茎性病害、蚀纹病毒病、马铃薯Y病毒等主要病害发病情况。
1.5.4 经济性状调查。各品种单独采收、单独堆放，集中统一交售。记载经济性状并对取样的烤后烟叶化学质量指标进行测定。
1.6 数据处理 采用 Excel 2016、DPS等软件对原始试验数据进行统计分析[9]。
2 结果与分析
2.1 不同云烟系品种生育期的比较 由表1可知，云烟系不同品种烟株的生长发育期和大田生育期存在一定的差异。在移栽期均相同的条件下，云烟116、云烟97进入团棵期、现蕾期、中心花开放期均与云烟 87（CK）相当;云烟105现蕾期、中心花开放期和打顶期均晚4～7 d;大田生育期云烟105和云烟97较云烟116和云烟87（CK）长5～7 d。
2.2 不同云烟系品种主要农艺性状的比较
2.2.1 团棵期。由表2可知， 团棵期云烟116、云烟97、云烟105与云烟87（CK）在叶片数方面没有明显差异;在株高方面，云烟116与云烟87（CK）相当，云烟105最矮;在茎围方面，云烟105茎围最大，云烟97次之，云烟116与云烟87（CK）相当;在最大叶片长宽方面，云烟105叶片最长、宽度最大，云烟116和云烟97较云烟87（CK）叶片大。结合示范区域大田团棵期表现来看，云烟105最大叶片较其他品种显现稍宽圆。
2.2.2 打顶期。由表3可知，在自然株高、打顶株高方面，云烟87均为最高，云烟105和云烟97相当，云烟116最低;在自然叶片数、可采叶片数方面，云烟105最高，云烟116、云烟97和云烟87（CK）相当;在茎围方面，云烟105茎围最大，云烟116最小，云烟97和云烟87（CK）相当;在节距方面，云烟116、云烟105、云烟97均较云烟87（CK）短，云烟116节距最短;在腰叶长宽方面，云烟87（CK）最长、最窄，云烟97最宽;在倒3叶长宽方面，云烟97最长、最宽，云烟116最短、最窄。
结合示范区域各品种的大田表现来看，云烟105明显节距短、叶数多、茎围稍粗、最大叶片长宽比最小，显得叶片宽圆;但云烟97的腰叶和倒三叶长宽比云烟116、云烟105和云烟87（CK）大，叶片开张较明显。
2.3 不同云烟系品种田间自然发病率的比较 从表4可以看出，在赤星病方面，云烟87赤星病发病率较其他品种低;在根茎性病害方面，云烟97和云烟87（CK）的发病率明显高于云烟116和云烟105;在蚀纹病毒病方面，云烟105明显高于其他云烟品种。结合示范区域的大田表现来看，同等气候条件下云烟116、云烟105根茎性病害抗性稍高于云烟97，而云烟87抗性最差。
2.4 不同云烟系品种主要经济性状的比较 因高温高湿气候造成根茎性病害爆发导致云烟116、云烟105、云烟97和云烟87（CK）产量和产值均低于正常水平。罗杰等[10]认为，上等烟率和级指是直接反映烟叶品质好坏的指标，经济指标值越高，表明初烤烟叶外观品质越好[5]。从表5可以看出，在产值、产量方面，云烟97最高、云烟116和云烟105差异不大、云烟87（CK）最低;在均价和上中等烟比例方面，云烟116最高，云烟97和云烟105相差不大，云烟87（CK）最低。云烟116上等烟率明显高于其他品种。
2.5 不同云烟系品种化学成分的比较 目前评价烟叶品质的主要化学成分为： 总糖 18%～22%、烟碱1.5%～3.5%、氯0.4%～0.8%、钾2%～4%、总氮1.5%～3.5%[11]。从表6可以看出，各云烟品种上部叶（B2F）和中部叶（C3F）的烟碱、总糖、还原糖、总氮含量均在优质烟叶化学成分适宜范围，但钾、氯含量普遍偏低，这可能与西秀烟区植烟土壤肥力相关。糖碱比反映了烟气酸碱性的平衡协调关系，过高或过低都不利于烟叶品质的提高，烤烟烟叶的糖碱比一般以接近10质量较好[12-14]。从表6可以看出，云烟116糖碱比优于其他品种，平衡协调关系与云烟 87（CK）相当，云烟105、云烟97的平衡协调关系弱于云烟 87（CK）。 冉法芬等[15]認为，钾氯比>8时，氯含量偏低是造成钾氯比偏高的主要原因;钾氯比与评吸指标的相关性最大，钾氯比为8～12时，评吸总分最高;钾氯比<4时，烟叶的灰色和燃烧性均较差。云烟116中部叶（C 3F）和上部叶（B 2F）的钾氯比均在12附近，明显优于其他品种。周恒等[16]认为，烟叶氮碱比与感官质量之间密切相关，当氮碱比<1时，总氮、总植物碱、香气量、劲头、浓度和评吸总分均高于氮碱比>1的组别;刺激性则在氮碱比<1时较小。云烟116、云烟105、云烟97与云烟87（CK）的氮碱比相当，均<1。
3 结论与讨论
（1）从田间烟叶长势来看，各品种在团棵期、旺长期各品种烟株长势均正常，落黄正常，但云烟105品种现蕾期至打顶期比其他品种晚5～7 d;云烟105品种较其他品种叶片明显稍多、宽圆;云烟97较其他品种在腰叶和倒3叶叶片开张方面明显。
（2）从大田中期田间病害发生情况来看，同等气候条件下云烟116和云烟105的根茎性病害抗性明显高于云烟97和云烟87，云烟105易感蚀纹病毒病。
（3）因高温高湿气候造成根茎性病害爆发导致各品种产量和产值均低于正常水平，但云烟116、云烟97产值明显高于云烟105和云烟87（CK），云烟116的上等烟比例较其他品种高。
（4）从化学成分比较分析来看，云烟116、云烟105、云烟97和云烟87（CK）上部叶（B2F）和中部叶（C3F）的烟碱、总糖、还原糖、总氮均在优质烟叶化学成分适宜范围，但钾和氯含量普遍偏低;氮碱比相当，均<1;云烟116的糖碱比优于其他品种，平衡协调关系与云烟 87（CK）相当，云烟105、云烟97的平衡协调关系弱于云烟 87（CK）;云烟116中部叶（C3F）和上部叶（B2F）的钾氯比均在12附近，明显优于其他品种。 综合以上情况来看，云烟116在抗病性、上等烟比例、化学成分平衡协调性上均优于其他品种，有推广价值，建议在同等云烟系列品种中选用云烟116品种进行进一步示范验证。
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