香椿叶水溶性多糖初步纯化及清除自由基活性研究

来源 :海南大学学报(自然科学版) | 被引量 : 0次 | 上传用户：z362523

【摘要】

：

对香椿叶粗多糖进行了提取，测定了其蛋白质含量，并对其进行了初步纯化，然后对粗多糖和初步纯化多糖进行了抗氧化实验，测定了不同质量浓度的香椿粗多糖和初步纯化多糖对自由基的清

【作者】

：

刘春兰邓义红杜宁高旭赵雅明

【机构】

：

中央民族大学生命与环境科学学院

【出处】

：

海南大学学报(自然科学版)

【发表日期】

：

2008年1期

【关键词】

：

香椿叶多糖分离纯化自由基 Toona sinensis leaves Polysaccharides Isolation and purificati

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对香椿叶粗多糖进行了提取，测定了其蛋白质含量，并对其进行了初步纯化，然后对粗多糖和初步纯化多糖进行了抗氧化实验，测定了不同质量浓度的香椿粗多糖和初步纯化多糖对自由基的清除作用．纸层析、GC分析结果表明：香椿叶初步纯化多糖的单糖组成为Xyl，Ara，Rha，Gal，Glc，Gal—A，Man；摩尔比为1．0：3．7：1．3：9．0：2．7：10．0：0．7．抗氧化实验结果表明：不同质量浓度的粗多糖和初步纯化多糖都能有效地清除羟自由基和超氧阴离子，而且初步纯化多糖比粗多糖的清除效率要高，香椿粗多糖对R

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