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介绍澄清型黄瓜芹菜复合饮料的关键生产工艺及操作要点.采用对比实验和正交实验,研究确定了其最佳工艺条件及参数.
澄清型黄瓜芹菜复合饮料的研制
【摘 要】
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介绍澄清型黄瓜芹菜复合饮料的关键生产工艺及操作要点.采用对比实验和正交实验,研究确定了其最佳工艺条件及参数.
【机 构】
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河南省农业学校
【出 处】
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江苏调味副食品
【发表日期】
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2001年3期
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