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促麦黄系乙基黄原酸钠,是麦类作物的良好催熟剂.据青海、浙江、上海等省、市有关单位研究表明,使用后对作物的提早成熟,不误农时收效较明显.但是,使用促麦黄对种子品质,特别是对种子播种品质和食用品质有无影响,尚待研究。本试验着重研究促麦黄对小麦籽粒品质的影响,进一步明确促麦黄作为小麦催熟剂在生产上的实用价值.