【摘 要】
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利用络合萃取法对模拟溶液和发酵液中的丙酸分离进行研究。络合剂、稀释剂筛选结果表明：选用甲基三辛基氯化胺（MTAC）为络合剂、正辛醇为稀释剂时,萃取受pH值和无机阴离子影响较
【机 构】
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南京工业大学食品与轻工学院材料化学工程国家重点实验室,宁波市药品检验所
【基金项目】
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国家973计划(2007CB714304);江苏省博士后基金(0901011C);江苏省普通高校研究生科技创新计划(CX08B-113Z);南京工业大学学科基金项目
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利用络合萃取法对模拟溶液和发酵液中的丙酸分离进行研究。络合剂、稀释剂筛选结果表明：选用甲基三辛基氯化胺（MTAC）为络合剂、正辛醇为稀释剂时,萃取受pH值和无机阴离子影响较小,对丙酸具有较高的选择性。以1.2mol/L的MTAC为萃取有机相,有机相/水相（体积比）为3的条件下,萃取15min即能达到平衡;该系统适用于较高浓度丙酸发酵液萃取,经4级萃取丙酸萃取率达86.2%。
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