HPLC法测定菊苣中芦丁、槲皮素和山柰酚含量

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建立HPLC法同时测定维药菊苣茎、根、种子总黄酮提取液中芦丁、槲皮素和山柰酚含量的方法。用安捷伦HC-C18柱(250 mm×4.6 mm, 5μm)色谱柱,流动相为0.1%乙腈(A)-磷酸(B)(50︰50, V/V),流速0.8 mL/min,检测波长365 nm,柱温30℃。结果表明,芦丁、槲皮素和山柰酚分别在2.0~20μg/mL (r2=0.999 9), 0.5~40μg/m L (r2=0.999 8)和0.5~60μg/m L (r2=0.999 1)浓度范围内呈现良好线性关系,加标回收率(n=3)分别为97.7%(RSD=1.89%), 97.3%(RSD=1.01%)和102.6%(RSD=0.33%)。菊苣茎中芦丁含量为116.3×103μg/kg,槲皮素为122.4×103μg/kg,山柰酚为32.7×103μg/kg;菊苣根中存在芦丁,含量为82.0×103μg/kg;菊苣子中存在芦丁和槲皮素,芦丁含量为85.0×103μg/kg,槲皮素为45.3×103μg/kg。该方法简便、快速、有效、灵敏、准确,具有良好回收率,可作为该植物的定量分析方法,试验结果可为以后菊苣资源的开发利用提供依据。
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