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试验旨在讨论瘤胃挥发性脂肪酸（VFA）吸收率、原位碳水化合物消化率、瘤胃上皮细胞内与VFA代谢相关基因表达情况以及细胞内pH调节机制的不同对亚急性瘤胃酸中毒（SARA）产生的影响。试验选取14头植有瘤胃瘘管的泌乳中期奶牛（产奶天数119±47．2d；平均体重640±47．9kg），饲喂高谷物饲粮，30％自由采食，包括18d适应期和7d试验和数据采集期。随机选取8头奶牛饲喂的干物质摄入量（DMI）达到最低中毒指数（一定的DMI使pH〈5．8；0．10±0．16pH×m